韓式拌飯【福壽純芝麻油玩料理】

Mayli Chen的簡單煮藝
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描述

石鍋拌飯是非常迷人的料理~有在追劇的人一定不陌生~在家用鑄鐵鍋也可以做出好吃有鍋巴的韓式拌飯喔~

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

3大匙
1/2個
1/2小碗
2顆
1根
一碗
4-5株
少許
3碗
醃肉
2顆
1大匙
1小匙
1匙
看全部食材 

步驟

  • 準備食材們~^^

    準備食材們~^^

  • 梅花肉片先用一匙的福壽純芝麻油和醃料醃漬30分鐘 !

    梅花肉片先用一匙的福壽純芝麻油和醃料醃漬30分鐘 !

  • 把青菜都先燙好~海帶芽用開水泡開即可~所有的蔬菜選用自己喜歡的都可以喔~

    把青菜都先燙好~海帶芽用開水泡開即可~所有的蔬菜選用自己喜歡的都可以喔~

  • 洋蔥切絲~先用一點點油炒至半軟~加入梅花肉片炒熟備用~

    洋蔥切絲~先用一點點油炒至半軟~加入梅花肉片炒熟備用~

  • 把鑄鐵鍋燒熱後熄火~加入2大匙的福壽純芝麻油~福壽純芝麻油營養特質富含維它命E與鈣質,適合產後婦女並為婦女補充鈣質來源,很適合天氣較冷或身體虛弱時烹煮食補喔~

    把鑄鐵鍋燒熱後熄火~加入2大匙的福壽純芝麻油~福壽純芝麻油營養特質富含維它命E與鈣質,適合產後婦女並為婦女補充鈣質來源,很適合天氣較冷或身體虛弱時烹煮食補喔~

  • 把 3 碗白飯放入鍋內用飯匙稍為壓一下~燙好的青菜依序排上~肉也鋪上去~開文火煮約 10-15分鐘~煮得稍久鍋巴就用硬一些~可依個人喜愛調整~

    把 3 碗白飯放入鍋內用飯匙稍為壓一下~燙好的青菜依序排上~肉也鋪上去~開文火煮約 10-15分鐘~煮得稍久鍋巴就用硬一些~可依個人喜愛調整~

  • 煎顆太陽蛋~加上韓式辣椒醬~灑上芝麻就完成囉~

    煎顆太陽蛋~加上韓式辣椒醬~灑上芝麻就完成囉~

  • 可再依個人口味加上泡菜~

    可再依個人口味加上泡菜~

  • 好好吃~來一口唄~^^

    好好吃~來一口唄~^^

小撇步

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