【烤箱X懶人】辻利宇治抹茶愛心蛋糕

2017/01/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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所有食材拌呀拌,送進烤箱8分鐘就能享用美味的蛋糕囉!將抹茶粉換成檸檬汁或可可粉又是不一樣的風味。

食材 (2 人份 20 分鐘

低筋麵粉 110g
抹茶粉 80g
泡打粉 4g
牛奶 30g
奶油 120g
砂糖 80g
雞蛋 2顆
  • 1 備齊所有食材,先將麵粉、泡打粉、抹茶粉和砂糖混合攪拌後,再陸續加入牛奶、打散的雞蛋、奶油拌成麵糊。
  • 2 將麵糊以保鮮膜封口後,放入冰箱冷藏8分鐘取出。
  • 3 倒入內邊塗抹奶油的愛心模型約6分滿(烤完會膨脹)。
  • 4 放入烤箱分兩次(5分鐘+3分鐘)上下火烤。
  • 5 拿一個盤子將蛋糕倒扣取出,可以依各人喜好塗上糖液或灑上糖粉。
  • 6 泡一壺茶就能愜意享受個人蛋糕囉~
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