金針菇肉捲 (酵素豬啃菇)

2017/01/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (2 人份 15 分鐘

酵素豬 一盒
金針菇 一包
烤肉醬 少許
花生醬 少許
香菜葉 少許
芝麻 少許
  • 1 金針菇拆開後將尾包切除 讓入水中清洗乾淨
  • 2 金針菇大小依照酵素豬肉片的寬度切齊,將酵素豬肉片 攤開後將金針菇放入肉片中捲起來 ,備用
  • 3 鍋子熱鍋後, 將金針菇肉捲放入鍋中 先將接縫處面放入鍋中 煎熟, 將烤肉醬 少許的花生醬與水倒入 將金針菇悶熟 ,
  • 4 起鍋後進行擺盤 , 擺盤完畢後將郭中剩下的肉汁淋上 ,最上面撒上少許的芝麻 ,將香菜葉擺上
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