蔓越莓鬆餅

備好以上食材。 粉類過篩，奶油加熱融化，蔓越莓泡水後切成適當大小。

趁奶油熱時，加入砂糖拌勻。

步驟二加入雞蛋。

步驟三加入過篩粉類，攪拌成無顆粒狀即可，加入瀝乾的蔓越莓攪拌。 (稍微把蔓越莓的水擠乾)

1.鬆餅機先預熱 2.麵糊先放至冰箱冷藏20~30分 3.用湯匙挖一球麵糊至鬆餅機中加熱，加熱至表面上色即可，時間約3~5分鐘。 4.放涼，表面就會呈現酥脆感。