陳家牛丼
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食材
五花牛
一盒
洋蔥
半顆
醬油膏
適量
味霖
適量
醬油
適量
薑
少許
蒜頭
適量
蔥花
ㄧ大把
糖
四匙
蛋黃
ㄧ顆
-
1鍋內倒入油、蒜頭爆香
-
2放入洋蔥，加一大碗熱水。 製醬：加醬油膏、醬油、味霖少許、糖四匙、薑少許、米酒少許攪拌至滾。
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3洋蔥炒軟後，即可放入五花牛肉片涮10秒左右，鋪上飯再打顆蛋黃、灑蔥花就完成囉
