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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
草虾
25只左右
柳丁
半个
1支
蒜头
3瓣
调料汁
柠檬
1个
鱼露
2茶匙
柳丁
半个
味霖
1茶匙
  • 1
    草蝦洗好剪除蝦須后開背去除泥腸備用。
  • 2
    大蒜切片,柳丁切片,蔥切段備用。
  • 3
    柠檬柳丁榨汁混合加入鱼露和味霖做成調味汁備用。
  • 4
    鍋加熱爆香蒜片后加入草蝦翻炒,再加入調味汁煮熟收汁,放入柳丁片蔥段略炒后盛盤出鍋。
小撇步

調味汁不要一次加完,根據個人口味添加嘗試酸度后再酌量增減,愛較甜著可以再加入味霖。

2016/12/28 發表 366 瀏覽
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