收藏 189 留言 0
1 人跟著做 Default avatar

清爽又濃醇的幸福口袋湯品

份量
3 人份
時間
180 分鐘
食材
牛蕃茄
2顆
牛腱肉
一條
洋蔥
一顆
西洋芹
兩根
義式綜合香料
酌量
  • 1
    三顆牛番茄劃十字開水中滾5分鐘去外皮、切滾刀備用
  • 2
    牛腱切塊狀備用 西洋芹削掉外層粗硬的纖維切小段備用 洋蔥切條狀備用
  • 3
    橄欖油加牛腱肉超香至無肉色 再加入切好的洋蔥、西洋芹炒到有香味 即可加入食材的5倍水
  • 4
    耐心熬煮至食材顏色已融入湯中 再加入綜合香料煮至食材熟透軟爛有香味就可以起鍋享用
小撇步

食材先炒過可以把食材的香味顯現出來
肉的腥味也可以去除
更鎖住肉汁

2016/12/24 發表 5,413 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣