【咖啡凍】Catamona特調咖啡吧


CATAMONA卡塔摩納咖啡
10 食譜 37 粉絲
207 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

做成果凍的咖啡意外地和酸甜滋味的莓果很搭配!
喝咖啡總是一成不變? 你也可以輕鬆做特調!

份量
2 人份
時間
180 分鐘
食材
咖啡凍
適量
適量
250cc.
調味
  • 1
    準備熱的美式咖啡250cc.,並取7克吉利丁粉備用
  • 2
    以少量冷水將吉利丁粉調開,盡量拌勻確認沒有結塊
  • 3
    將適量的糖與吉利丁溶液加入熱咖啡中拌勻
  • 4
    攪拌均勻後倒入果凍容器中,放入冰箱冷藏至少五小時以上
  • 5
    倒入適量莓果類果醬,增加咖啡凍風味,亦可加入少許柑橘果肉
  • 6
    還可將咖啡凍切碎作成咖啡鮮奶凍
小撇步

喝咖啡總是一成不變? 你也可以輕鬆做特調!
-
詳細教學影片: https://www.youtube.com/watch?v=qFJ5RKS5DME
歡迎加入Catamona粉絲團,我們致力在分享許多咖啡相關知識、特調食譜以及產業新聞,快來加入我們吧! https://www.facebook.com/CatamonaCoffee/

2016/12/23 發表 3,735 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
CATAMONA卡塔摩納咖啡
10 食譜 37 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

蜂蜜微波爐早午餐素食奇亞籽南瓜濃湯水果鑄鐵鍋舒肥機滷味減肥餐土豆枸杞馬卡龍飛利浦IH電子鍋迷迭香涼拌小黃瓜燒肉WMF快力鍋火龍果披薩水波爐壽司鳳梨臭豆腐鮑魚普格義大利麵醬蛋捲紅豆芋頭3M真空保鮮盒百香果檸檬芒果秋葵史雲生雞湯奇異果芭樂拉麵棉花糖牛肉麵泡麵Bosch廚師機洛神花壽喜燒便當冰淇淋虎牌電子鍋鳳梨酥獅王洗碗精

【咖啡凍】Catamona特調咖啡吧 做成果凍的咖啡意外地和酸甜滋味的莓果很搭配! 喝咖啡總是一成不變? 你也可以輕鬆做特調!