聖誕大餐必備【龍蝦巧達濃湯】
收藏 122
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
比起在外面花大錢吃的聖誕大餐，不如親手在家手作的頂級料理吧！讓對方感受到您滿滿的心意哦～濃郁的海鮮風味，搭配嫩煎的龍蝦尾肉，簡單輕鬆在家做出五星級餐廳的主廚料理吧！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
龍蝦尾肉
1條
海鮮巧達湯
1包
馬鈴薯泥
適量
橄欖油
少許
胡椒
適量
-
1龍蝦尾肉解凍後，在鍋內倒入橄欖油加熱。 -
2等到鍋內油開始出現波紋，將龍蝦尾肉放入開始煎熟。
-
3過2~3分鐘翻面煎，由於龍蝦尾肉加熱後會彎曲，需要注意受熱平均煎熟。
-
4龍蝦尾肉煎成金黃色後起鍋。
-
5將海鮮巧達湯與水1:1稀釋，並加入少許鮮奶一起加熱；將馬鈴薯泥放於盤內，加入剛加熱過後的海鮮巧達濃湯
-
6龍蝦尾肉切成適當厚度之後放上濃湯，灑上些許胡椒就完成囉！
-
7搭配香蒜麵包與擺盤 聖誕大餐的前菜【龍蝦巧達濃湯】就上桌囉！
小撇步
在龍蝦最肥美時期捕捉到的龍蝦尾肉口感，與濃郁的海鮮巧達湯結合的風味。讓你在家就能嚐到五星級飯店主廚的私房料理哦！
選用食材：
龍蝦尾肉
http://www.topseafood.com.tw/node/258
海鮮巧達湯：
http://www.topseafood.com.tw/node/20
更多美味食譜，請洽「日芳珍饌線上食譜」
http://m.topseafood.com.tw