聖誕大餐必備【龍蝦巧達濃湯】
描述
比起在外面花大錢吃的聖誕大餐，不如親手在家手作的頂級料理吧！讓對方感受到您滿滿的心意哦～濃郁的海鮮風味，搭配嫩煎的龍蝦尾肉，簡單輕鬆在家做出五星級餐廳的主廚料理吧！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
龍蝦尾肉解凍後，在鍋內倒入橄欖油加熱。
-
等到鍋內油開始出現波紋，將龍蝦尾肉放入開始煎熟。
-
過2~3分鐘翻面煎，由於龍蝦尾肉加熱後會彎曲，需要注意受熱平均煎熟。
-
龍蝦尾肉煎成金黃色後起鍋。
-
將海鮮巧達湯與水1:1稀釋，並加入少許鮮奶一起加熱；將馬鈴薯泥放於盤內，加入剛加熱過後的海鮮巧達濃湯
-
龍蝦尾肉切成適當厚度之後放上濃湯，灑上些許胡椒就完成囉！
-
搭配香蒜麵包與擺盤 聖誕大餐的前菜【龍蝦巧達濃湯】就上桌囉！
小撇步
在龍蝦最肥美時期捕捉到的龍蝦尾肉口感，與濃郁的海鮮巧達湯結合的風味。讓你在家就能嚐到五星級飯店主廚的私房料理哦！
選用食材：
龍蝦尾肉
http://www.topseafood.com.tw/node/258
海鮮巧達湯：
http://www.topseafood.com.tw/node/20
更多美味食譜，請洽「日芳珍饌線上食譜」
http://m.topseafood.com.tw
![[aerial's house]聖誕大餐-鮮茄紅酒牛肉義大利麵](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F34180%2F4d752d81a5914ba5.jpg&width=200)
