金元寶大拼盤[華師父水餃]


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誰說水餃只能單吃?搭配著豆腐薯條取代馬鈴薯,熱量相對減半,豆腐富含蛋白質,美味又營養。四季豆香酥香脆,維生素B含量高及其中膳食纖維大部分是非水溶性,有助於腸胃蠕動,消除便秘。
無論您是單吃,還是ㄧ口水餃,ㄧ口豆腐薯條,ㄧ口四季豆,都能蹦出新滋味!
做法簡單,歡迎大家動手做看看,營養又可口。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
華師父手工水餃(打拋豬肉)
12粒
板豆腐
1條
四季豆
30克
調味料
適量
黑胡椒
適量
七味粉
適量
  • 1
    食材大集合。
  • 2
    鍋中放入少許油,將水餃放入,拌炒於表皮無麵粉狀。
  • 3
    放入少許水,淹過水餃,蓋上鍋蓋轉小火煎至10-12分鐘。
  • 4
    於表皮金黃盛出。
  • 5
    將板豆腐及四季豆洗淨,切成條狀備用。
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  • 6
    油溫160°將豆腐炸至金黃取出,拌入鹽,七味粉,取出備用。
  • 7
    四季豆170°炸熟透拌入鹽及黑胡椒後備用。
  • 8
    所有食材組裝完成,即可盛盤。
小撇步

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2016/12/18 發表 435 瀏覽
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