一鍋到底~乾拌麵

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肚子餓時當宵夜或當正餐 ,煮鍋水 ,麵條便可快快上桌,還不用洗太多鍋子呢😀

烹調時間20分鐘

食材

麵條 1-2人份
火鍋肉片 4-6片
雞蛋 2顆
青蔥 適量
喜歡的胡麻醬 適量
適量
  • 1 食材準備好 ,青蔥切成蔥花備用 。
  • 2 煮鍋水 ,水沸騰後放入麵條。
  • 3 當麵條煮沸後再加入些許清水 ,照麵條包裝上說明 ,將麵條煮熟後撈起 。
  • 4 同鍋水下肉片燙熟夾起。
  • 5 肉片燙好後放入雞蛋 ,水淹過雞蛋 ,不夠的話再加些 ,依雞蛋大小煮4-5分鐘 ,途中可幫雞蛋翻身 ,可煮得均勻 ,我用大顆的煮了5分鐘 ,煮好後泡冷水會較容易剝殼 。
  • 6 麵條放底 ,擺上肉片 ,撒上蔥花 ,放上雞蛋 ,淋上喜歡的胡麻醬 ,趁熱拌勻 ,開動🍴
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小撇步

*麵條煮好撈起後 ,怕黏在一起的話可加點油拌一下 。
*有喜歡的蔬菜也可以川燙一下和麵一起開心吃 。

2016/12/12 發表 3,909 瀏覽

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