超下飯三杯雞 (改良版)

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加了沒用完的醬汁下去一起煮多了分甜味不死鹹

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
只要是雞身上的肉皆可
約半斤
黑麻油
適量
炸過的老薑片
5~6片
蔥段
適量
調味
味精
適量
適量
醬油
適量
醬汁
適量
  • 1
    這次用的是雞腿肉切塊,先將雞肉煮熟放一旁待用
  • 2
    中火,下黑麻油煸香薑片跟蒜頭再下煮過的雞肉略炒
  • 3
    糖、醬油、沒用完的醬汁、水一起下鍋煮試味道
  • 4
    等湯收得差不多了下蔥段炒一下就能上桌唷
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小撇步

若覺得太鹹可以拿掉醬油少一些味精
醬汁憑個人喜好加或不加都行
吃辣的可以在下雞肉前先將辣椒下鍋煸一下

2016/12/06 發表 3,724 瀏覽
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