阿白的黑廚房 36 食譜 41 粉絲 追蹤 超下飯三杯雞 (改良版) 描述 加了沒用完的醬汁下去一起煮多了分甜味不死鹹 57 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 只要是雞身上的肉皆可 約半斤 黑麻油 適量 炸過的老薑片 5~6片 蔥段 適量 調味 味精 適量 糖 適量 醬油 適量 醬汁 適量 步驟 這次用的是雞腿肉切塊,先將雞肉煮熟放一旁待用 中火,下黑麻油煸香薑片跟蒜頭再下煮過的雞肉略炒 糖、醬油、沒用完的醬汁、水一起下鍋煮試味道 等湯收得差不多了下蔥段炒一下就能上桌唷 小撇步 若覺得太鹹可以拿掉醬油少一些味精 醬汁憑個人喜好加或不加都行 吃辣的可以在下雞肉前先將辣椒下鍋煸一下 4,631 瀏覽 2016/12/06 發表