瑪芬版貓王培根蛋(田野間食驗室)


田野間染織食驗室
5 食譜 31 粉絲
35 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

這兩天整理部落格食譜時,想起好久沒做瑪芬版的「貓王培根蛋」,剛好手邊還有掛川完熟酵母豚的煙燻培根、有機黑麥土司和雞蛋,今天早上就特別把烤盤翻出來,稍微煎一下培根就能交給烤箱烘烤囉。

煎好培根的油脂,再用來煎一點開始盛產的黃色櫛瓜搭配,簡單沖上一杯 Okogreen 生態綠公平貿易咖啡的濃醇掛耳,美好的早晨 <3

份量
3 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
6片
6個
少許
適量
  • 1
    熱鍋後小火稍微煎一下培根,變色熟透即可。
  • 2
    烤盤噴油或抹油防沾,奶油植物油皆可。
  • 3
    將一片土司切成4個方塊,放入瑪芬烤盤後底部壓實,行成一個小碗狀,可以稍微再塗上一點奶油(可省略)。
  • 4
    沿著吐司形狀放入整條培根後,也可以鋪上一小片起司。
  • 5
    打入一顆蛋,放進預熱180度的烤箱。
  • 6
    上下火約150~180度,烤約10-15分鐘。 (由於有使用外掛的烤箱溫度計,大約維持在150度左右,蛋的熟度可以隨時經由烤箱窗戶觀察)
  • 7
    出爐後灑上黑胡椒或香草粉,完成!
小撇步

烤盤油要抹均勻,以免因為蛋液黏住拔不起來喔!
掛川酵母豚的田野間讀者獨享優惠組>> https://goo.gl/nL2TWr
更多食事紀錄:https://www.facebook.com/ecotano.tw/

2016/12/05 發表 602 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
田野間染織食驗室
5 食譜 31 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多瑪芬的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

蜂蜜奇異果獅王洗碗精芒果馬卡龍壽司虎牌電子鍋棉花糖燒肉臭豆腐秋葵水果披薩百香果Bosch廚師機壽喜燒奇亞籽舒肥機WMF快力鍋滷味檸檬涼拌小黃瓜南瓜濃湯拉麵芋頭牛肉麵飛利浦IH電子鍋火龍果減肥餐冰淇淋普格義大利麵醬素食鑄鐵鍋紅豆微波爐3M真空保鮮盒迷迭香蛋捲早午餐洛神花水波爐便當史雲生雞湯芭樂鮑魚鳳梨酥泡麵鳳梨枸杞土豆

瑪芬版貓王培根蛋(田野間食驗室) 這兩天整理部落格食譜時,想起好久沒做瑪芬版的「貓王培根蛋」,剛好手邊還有掛川完熟酵母豚的煙燻培根、有機黑麥土司和雞蛋,今天早上就特別把烤盤翻出來,稍微煎一...