不用番茄醬的番茄炒蛋✨

1 1. 開火下油後，把番茄切小塊放入。 此時開始用小火慢煎到番茄出水變半軟。 2. 半軟出水後，在上面灑砂糖覆蓋。

2 3. 拌勻後把蛋液倒入。 （小火的狀態倒入） 4. 蛋會慢慢形成薄膜，每次用鏟子把薄膜搗向番茄們，直到所有蛋液變成薄膜的滑蛋。 5. 把滑蛋和番茄拌勻時再加鹽即可。 6. 此時開一點大火拌炒，把青蔥在起鍋前灑下。 7. 上桌囉！！