不用番茄醬的番茄炒蛋✨
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番茄煮的融融的 配上美味的滑蛋。
不用加番茄醬就有完美的甜味！
簡單超容易成功的番茄炒蛋！
熱量
食材
番茄
2顆
蛋
2顆
青蔥
2支
調料
糖
適量（較多
鹽
適量（較少
-
11. 開火下油後，把番茄切小塊放入。 此時開始用小火慢煎到番茄出水變半軟。 2. 半軟出水後，在上面灑砂糖覆蓋。 -
23. 拌勻後把蛋液倒入。 （小火的狀態倒入） 4. 蛋會慢慢形成薄膜，每次用鏟子把薄膜搗向番茄們，直到所有蛋液變成薄膜的滑蛋。 5. 把滑蛋和番茄拌勻時再加鹽即可。 6. 此時開一點大火拌炒，把青蔥在起鍋前灑下。 7. 上桌囉！！
小撇步
火如果開太大就會把番茄的汁燒乾，蛋也會變全熟。所以太乾時可以加水煮一下。但這樣就容易全熟了