百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
好吃的米奇
15 食譜 11 粉絲

不用番茄醬的番茄炒蛋✨

不用番茄醬的番茄炒蛋✨

描述

番茄煮的融融的 配上美味的滑蛋。
不用加番茄醬就有完美的甜味!
簡單超容易成功的番茄炒蛋!

377 說讚 6 一起做

食材

調料
  • 適量(較多
  • 適量(較少

步驟

  • 1. 開火下油後,把番茄切小塊放入。
此時開始用小火慢煎到番茄出水變半軟。
2. 半軟出水後,在上面灑砂糖覆蓋。

    1. 開火下油後,把番茄切小塊放入。 此時開始用小火慢煎到番茄出水變半軟。 2. 半軟出水後,在上面灑砂糖覆蓋。

  • 3. 拌勻後把蛋液倒入。
(小火的狀態倒入)
4. 蛋會慢慢形成薄膜,每次用鏟子把薄膜搗向番茄們,直到所有蛋液變成薄膜的滑蛋。
5. 把滑蛋和番茄拌勻時再加鹽即可。
6. 此時開一點大火拌炒,把青蔥在起鍋前灑下。
7. 上桌囉!!

    3. 拌勻後把蛋液倒入。 (小火的狀態倒入) 4. 蛋會慢慢形成薄膜,每次用鏟子把薄膜搗向番茄們,直到所有蛋液變成薄膜的滑蛋。 5. 把滑蛋和番茄拌勻時再加鹽即可。 6. 此時開一點大火拌炒,把青在起鍋前灑下。 7. 上桌囉!!

小撇步

火如果開太大就會把番茄的汁燒乾,蛋也會變全熟。所以太乾時可以加水煮一下。但這樣就容易全熟了

2.1 萬 瀏覽
avatar
好吃的米奇 15 食譜 11 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 番茄 台式泡菜 杏鮑菇 排骨 玉米濃湯 湯麵 麻婆豆腐 糖醋排骨 金針菇 雞湯 四季豆 小黃瓜 瓜仔肉 低脂高蛋白 馬鈴薯 雞蛋豆腐 鮭魚 粽子 涼拌小黃瓜 南瓜 白菜滷 菠菜 蒸蛋 餅乾 高麗菜 竹筍 家常菜 雞肉 炒飯 滷肉 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 雞胸肉 茄子 糖葫蘆 三杯雞 櫛瓜 早餐 義大利麵 豆腐 花椰菜 香菇雞湯 炒麵 馬鈴薯燉肉 打拋豬 地瓜 高麗菜飯