味增燒肉

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這是一道不錯的選擇

時間
20 分鐘
食材
梅花肉
自己喜愛
味增
一匙
醬油
一匙
蔥段
ㄧ隻
蒜頭
2-3
  • 1
    肉的部分也可以用豬肉的老鼠肉這個部位 今天用的是梅花肉切小片 杏鮑菇滾切備用 將味增➕熱水調散+醬油把肉跟杏鮑菇醃一下大約2-3小時
  • 2
    起油鍋+蒜爆香+醃好的肉伴炒均勻 +杏鮑菇伴炒+少許米酒+適量的醬油+再加一點味增下去燒煮+糖+水 直接滾煮到肉軟嫩大約20分+蔥段 就可以起鍋了
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小撇步

再燒煮過程可以看自己喜愛的鹹度做調整

2016/12/01 發表 1,533 瀏覽
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