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蘋果派的做法相當簡易,不論是適合一人獨享或是眾人分食的份量,都能透過簡單的操作端出令人賞心悅目的美味甜點
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食材
市售千層酥皮
2張
紅蘋果
3顆
肉桂粉
1小匙
荳蔻
少許
黑糖
2大匙
蛋液
適量
  • 1
    事前準備:烤箱預熱至190℃。
  • 2
    將其中2顆蘋果以挖球器掏除果核,並掏出果肉。其餘的1顆紅蘋果去皮、去籽後切成略大於1公分見方的小塊,方才掏出的果肉一起加入黑糖、肉桂粉與荳蔻,以最小火煮至黑糖融化、蘋果軟化即可熄火,填入挖空的蘋果中。
  • 3
    市售酥皮切成寬約1公分的條狀,排成棋盤狀
  • 4
    將酥皮覆蓋於蘋果上,周圍以刀切平後刷上蛋液,入烤箱以190℃烤約20分鐘即可
小撇步

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2017/01/09 發表 2,313 瀏覽
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