香酥蘋果盅

@cooking愛料理享樂誌
88 食譜 634 粉絲
88 說讚 一起做

描述

蘋果派的做法相當簡易,不論是適合一人獨享或是眾人分食的份量,都能透過簡單的操作端出令人賞心悅目的美味甜點
@COOKING第5期>> http://bit.ly/atcooking5th

食材

步驟

  • 事前準備:烤箱預熱至190℃。

  • 將其中2顆蘋果以挖球器掏除果核,並掏出果肉。其餘的1顆紅蘋果去皮、去籽後切成略大於1公分見方的小塊,方才掏出的果肉一起加入黑糖、肉桂粉與荳蔻,以最小火煮至黑糖融化、蘋果軟化即可熄火,填入挖空的蘋果中。

    將其中2顆蘋果以挖球器掏除果核,並掏出果肉。其餘的1顆紅蘋果去皮、去籽後切成略大於1公分見方的小塊,方才掏出的果肉一起加入黑糖、肉桂粉與荳蔻,以最小火煮至黑糖融化、蘋果軟化即可熄火,填入挖空的蘋果中。

  • 市售酥皮切成寬約1公分的條狀,排成棋盤狀

    市售酥皮切成寬約1公分的條狀,排成棋盤狀

  • 將酥皮覆蓋於蘋果上,周圍以刀切平後刷上蛋液,入烤箱以190℃烤約20分鐘即可

    將酥皮覆蓋於蘋果上,周圍以刀切平後刷上蛋液,入烤箱以190℃烤約20分鐘即可

小撇步

@COOKING第5期>> http://bit.ly/atcooking5th

4,764 瀏覽
分享至:
avatar
@cooking愛料理享樂誌 88 食譜 634 粉絲

全台第一本從數位出發的「社群烹飪雜誌」,解答餐桌與生活上的所有美學品味。台灣最大的食譜網站「愛料理」與旗下擁有 Vogue、GQ、Wired 的康泰納仕(Condé Nast)集團聯手,串聯起世界各地的餐桌,邀請讀者跟著當期主題挖掘產區、道地料理、名廚手藝等人文瑰寶。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

奶酥醬 水信玄餅 可麗露 蓮藕排骨湯 酪梨沙拉 杏仁茶 綠豆薏仁 熱紅酒 壽司 薑茶 烤年糕 千層派 吻仔魚 水煮蛋 雪花餅 韓式冬粉 蘿蔔糕 蒸蛋 肉骨茶 蛤蜊 綠豆湯 煎牛排 手工餅乾 綠豆蒜 茶葉蛋 酸瓜 蜂蜜蛋糕 燕麥粥 部隊鍋 奶油乳酪 辣炒年糕 紅豆湯 薑母鴨 柚子醬 香蕉磅蛋糕 麻油雞 萵苣 烤鮭魚 清燉牛肉麵 羊肉爐 炒泡麵 南瓜濃湯 白菜滷 酸白菜 紅燒肉 高麗菜飯 地瓜球 煲仔飯 薑餅屋 曲奇餅乾