許效有約~icook 野菇沙茶松板豬!

2012/03/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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超級下飯的一道菜! 當下酒菜也很適合...
松板豬肉Q.嫩.彈牙的口感~搭配時蔬一起炒,
沙茶的香味四溢~~很棒的家常菜!

食材

鴻喜菇.木耳 適量
松板豬肉 一大片
紅蘿蔔片 適量
蔥段 適量
洋蔥片 適量
沙茶醬 適量
素蠔油或醬油膏 適量
  • 1 起油鍋-->先將洋蔥及紅蘿蔔片下鍋炒香-->下松板豬肉片一起炒半熟-->將菇類下鍋一起炒-->加點水悶煮-->加沙茶及素蠔油調味-->起鍋前加入蔥段拌炒一下-->完成!
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小撇步

到市場向豬肉販買松板豬肉,記得順便請小販幫你先切好一片片小斜片!因為帶回家刀不利很難切...=="

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