許效有約~icook 野菇沙茶松板豬!
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超級下飯的一道菜! 當下酒菜也很適合...
松板豬肉Q.嫩.彈牙的口感~搭配時蔬一起炒,
沙茶的香味四溢~~很棒的家常菜!
食材
鴻喜菇.木耳
適量
松板豬肉
一大片
紅蘿蔔片
適量
蔥段
適量
洋蔥片
適量
沙茶醬
適量
素蠔油或醬油膏
適量
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1起油鍋-->先將洋蔥及紅蘿蔔片下鍋炒香-->下松板豬肉片一起炒半熟-->將菇類下鍋一起炒-->加點水悶煮-->加沙茶及素蠔油調味-->起鍋前加入蔥段拌炒一下-->完成!
小撇步
到市場向豬肉販買松板豬肉,記得順便請小販幫你先切好一片片小斜片!因為帶回家刀不利很難切...=="