薑味燒肉米漢堡
描述
晦暗的天光挾帶著清冷的薄雨，無法外出耕作的日子裡，時間被無事可做的空白推遲得緩慢而閒散，彷彿賺得ㄧ段天外飛來的假期，可以毫無罪惡感地慢慢兒消磨它，拖著慵懶的步伐晃到小小的廚房，熱了些昨夜沒吃完的剩飯和薑汁燒肉，將溫熱的白米飯作成米粄，夾入生菜、洋蔥與燒肉，將剩菜費些巧思妝點成為一道全新菜式是生活中愉快的變奏，我好整以暇的端出這豐盛的早午餐，翻翻書、喝咖啡，這樣一個愜意的早晨，不宜做任何雜事⋯⋯
份量
2
人份
步驟
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底部舖上ㄧ張保鮮膜，將白飯填入模型中壓至緊實，平底鍋塗上一層薄油煎至兩面金黃焦脆即為米粄。
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取ㄧ片米粄疊上生菜與紫洋蔥絲。
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步驟2瀝去多餘醬汁舖在步驟3上。
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蓋上步驟1的米粄，刷上薄薄ㄧ層柴魚醬油即可享用。
小撇步
歡迎來貓家玩耍：）
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