日式鍋煮米飯

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份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

白米 270g
生飲水 360g
  • 1洗米,訣竅是快快洗,髒水馬上倒掉,避免米吸收髒水,洗2~3次。
  • 2將米瀝乾後,加入生飲水,至少浸泡20分鐘,也可以上班前把米洗好,泡水,回家就可以直接煮。
  • 3先用大火滾10分鐘,在蓋上蓋子,轉小火煮8分鐘,離火,悶10分鐘(不可以開蓋子呦)。
  • 4打開蓋子,攪拌即可。
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小撇步

1.喜歡加料的,也可以一起加進去,一鍋搞定全家人的胃,歐耶!

2017/05/23 發表 605 瀏覽

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