❤烤箱料理❤令人沉脆的紅茶香曲奇

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喜歡香噴噴的紅茶香嗎? 害怕市面上添加了不知名香精的曲奇嗎? 自己整吧! 配上咖啡或是紅茶都超好味喔!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
無鹽牛油
90g
砂糖
40g
蛋黃
1隻
低筋麵粉
150g
茶葉
10g
  • 1
    材料準備好,牛油放置室溫軟化,茶葉放入焗爐中已140度焗10分鐘讓茶葉香味逼出來
  • 2
    軟化牛油與砂糖攪拌均勻後依序加入蛋黃、低筋麵粉(免過篩)及烤好的茶葉攪拌均勻
  • 3
    如果麵團太軟可以放入雪櫃中讓它硬一點再拿出來整形,如果OK直接揉團壓扁即可
  • 4
    放入預熱170度的焗爐中焗20分鐘即可,儘量不要讓表面太黃會有點苦,微微金黃即可
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小撇步

1. 茶葉可以用方便取得的茶包剪開,不一定要特別找茶葉來用
2. 網路上很多都要放雪櫃雪過再切片,我比較懶惰直接揉團壓平也是OK的喔:)

2016/11/15 發表 1,575 瀏覽
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