番茄酱苏东

1 苏东洗净用热水烫下后放盐腌，洋葱切片，番茄去皮一粒切成四份一，辣椒切片。 烧热锅下油，放洋葱炒两下再放番茄和辣椒，大约炒一分钟左右可以放苏东炒几分钟，放糖放番茄酱和水，中火煮至滚就可以了。