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120人份,材料費共美金$30元

時間
60 分鐘
食材
番茄
20磅
雞蛋
48個
火雞肉末
1磅
蔥末
1碗
蒜末半碗
半碗
芡粉
半碗
  • 1
    番茄一切為四,番茄下油鍋加蒜末炒一下,盛出待用。
  • 2
    雞蛋打好後下油鍋攤成小餅,再切成小塊,待用。
  • 3
    芡粉加水製成水芡粉,火雞肉末加鹽醃製片刻,待用。
  • 4
    大烤盤加水煮開後加入火雞肉末。
  • 5
    加入炒好的番茄。
  • 6
    再加入雞蛋塊,加盐调味,最後用水芡粉勾芡,撒上蔥花即可。
2016/11/07 發表 506 瀏覽
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