素菜-番茄蛋
收藏 9
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
120人份，材料費共美金$30元
時間
60
分鐘
食材
番茄
20磅
雞蛋
48個
火雞肉末
1磅
蔥末
1碗
蒜末半碗
半碗
芡粉
半碗
-
1番茄一切為四，番茄下油鍋加蒜末炒一下，盛出待用。 -
2雞蛋打好後下油鍋攤成小餅，再切成小塊，待用。
-
3芡粉加水製成水芡粉，火雞肉末加鹽醃製片刻，待用。
-
4大烤盤加水煮開後加入火雞肉末。
-
5加入炒好的番茄。
-
6再加入雞蛋塊，加盐调味，最後用水芡粉勾芡，撒上蔥花即可。
