自製蕃茄紅醬(不須開火)

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冰箱如果剛好有太軟的牛蕃茄,拿來做紅醬再好不過了!和蒜頭、洋蔥等一起用調理棒打一下,即可直接照一般做法煮煮義大利麵。連熬煮都不用呢!

烹調時間10分鐘

食材

牛番茄(切小塊) 2顆
洋蔥丁 1/3顆
蒜頭 5瓣
九層塔(切末) 一小把
橄欖油 10g
一些
黑胡椒 一些
各式乾燥香料 隨意
罐頭茄泥 2大匙
  • 1將所有材料用調理棒打至糊泥
  • 2即可直接使用,煮義大利麵很方便
  • 3剩下的紅醬保存在樂扣冰冰箱,可保鮮三日!拿來塗pizza、做千層麵、佐烤雞、烤魚都很棒
  • 4Bon Appetit!
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小撇步

* 無調理棒,也可以用果汁機打喔!

2016/11/03 發表 1,945 瀏覽

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