輕鬆上手茶碗蒸

2016/10/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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大小朋友都超愛的蒸蛋料理~

食材 (3 人份 15 分鐘

雞蛋 2顆
高湯 1碗
香菇 3朵
玉米 1大匙
小黃瓜 1/4條
吻仔魚 1匙
乾蝦米 1匙
  • 1 將所有食材洗淨切小塊
  • 2 取適當的量放入碗裡
  • 3 *將雞蛋攪拌過篩,倒入高湯拌勻,再倒入碗內(約8-9分滿) *放入大同電鍋,倒入1杯水,即可.
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小撇步

鍋蓋微開透氣,蒸出來的蛋才不會有氣泡.
(此次是因為忘了次步驟,所以完成品有點小洞😫😫)

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