豆瓣烏丫魚

39 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

頭一招煮烏丫魚!特地找來豆瓣大膽嘗試期待喔!

食材 (5 人份 20 分鐘

烏丫魚 (小) 5尾
蔥綠 少量
蒜瓣 數粒
薑絲 酌量
豆瓣醬 酌量
米酒 酌量
食用油 適量
適量
  • 1 熱鍋倒入適量食用油將魚入鍋先炸熟。
  • 2 爆香薑絲蒜瓣後,倒入適量米酒煮沸去腥!
  • 3 去腥煮沸後,加入豆瓣、水繼續蓋鍋燜燒再適時調味起鍋前加入蔥綠即可美味盛食上桌喔!
贊助

小撇步

去腥味!炸好魚先加米酒煮沸!

2016/10/28 發表 852 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣