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王細兒
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豆瓣烏丫魚

豆瓣烏丫魚

描述

頭一招煮烏丫魚!特地找來豆瓣大膽嘗試期待喔!

49 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋倒入適量食用油將魚入鍋先炸熟。

    熱鍋倒入適量食用油將魚入鍋先炸熟。

  • 爆香薑絲蒜瓣後,倒入適量米酒煮沸去腥!

    爆香瓣後,倒入適量米酒煮沸去腥!

  • 去腥煮沸後,加入豆瓣、水繼續蓋鍋燜燒再適時調味起鍋前加入蔥綠即可美味盛食上桌喔!

    去腥煮沸後,加入豆瓣、水繼續蓋鍋燜燒再適時調味起鍋前加入綠即可美味盛食上桌喔!

小撇步

去腥味!炸好魚先加米酒煮沸!

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