蛤蜊絲瓜
蛤蜊絲瓜
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熱量
食材
絲瓜
1條
蛤蜊
1斤
薑片
適量
調味料
鹽
適量
米酒
少許
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1蛤蜊吐沙、絲瓜削皮切厚片、切薑片 備用
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2熱油鍋爆香薑片，放入絲瓜炒軟出水
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3放入蛤蜊，加些米酒拌炒至微開，加鹽調味炒至全開，鮮甜的美味佳餚完成！
小撇步
絲瓜、蛤蜊都會出水，烹煮時無需再加水