蛤蜊絲瓜

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食材

絲瓜 1條
蛤蜊 1斤
薑片 適量
調味料
適量
米酒 少許
  • 1 蛤蜊吐沙、絲瓜削皮切厚片、切薑片 備用
  • 2 熱油鍋爆香薑片,放入絲瓜炒軟出水
  • 3 放入蛤蜊,加些米酒拌炒至微開,加鹽調味炒至全開,鮮甜的美味佳餚完成!
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小撇步

絲瓜、蛤蜊都會出水,烹煮時無需再加水

2016/10/29 發表 5,259 瀏覽

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