黑胡椒豬肉飯糰
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自製飯糰的好處是可以用白米取代容易消化不良的糯米，還能隨心所欲的加入自己喜歡的食材，完全就是清冰箱料理之首選啊
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食材
豬肉片
50g
黑胡椒粒
少許
酸菜
一顆
菜脯
1片
雞蛋
1顆
蔥
少許
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1蛋加蔥花煎成蔥花蛋
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2菜脯泡水後(去除鹹味）用攪拌棒切碎，之後下鍋炒香
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3酸菜泡水去除酸味後，下鍋炒過，加入砂糖調味，這樣飯糰才會鹹中帶酸，酸中帶甜，呈現豐富多元的滋味
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4豬肉片加黑胡椒鹽炒熟即可
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5最後將飯攤平，夾入所有餡料後將飯糰捏緊就完成了