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食在簡單。
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抹茶大理石磅蛋糕

抹茶大理石磅蛋糕

描述

適合全家大小一起吃的甜點
抹茶口味更好吃!

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 室溫軟化的奶油+砂糖下去打成白色乳化狀

    室溫軟化的奶油+砂糖下去打成白色乳化狀

  • 之後加入在室溫下的蛋液下去混合均勻,在加入牛奶
*(盡量用退冰的室溫蛋,而且要分次加入,避免分離)

    之後加入在室溫下的蛋液下去混合均勻,在加入牛奶 *(盡量用退冰的室溫蛋,而且要分次加入,避免分離)

  • 加入過篩好的低筋麵粉拌勻。
取一半的量裝入另一個攪拌鋼盆,並加入過篩好的抹茶粉,混合均勻。

    加入過篩好的低筋麵粉拌勻。 取一半的量裝入另一個攪拌鋼盆,並加入過篩好的抹茶粉,混合均勻。

  • 分次加入兩種麵糊,之後用筷子大概攪拌一下,用出花紋。

送進烤箱180度,烤35~40分鐘。
用牙籤戳進中心,看有沒有沾黏麵糊,如果沒有即可出爐。

    分次加入兩種麵糊,之後用筷子大概攪拌一下,用出花紋。 送進烤箱180度,烤35~40分鐘。 用牙籤戳進中心,看有沒有沾黏麵糊,如果沒有即可出爐。

小撇步

*如果怕烤太久上面顏色太深,烤到30分鐘時上面可以蓋一層鋁箔紙。
*想知道更多訊息,歡迎來這參觀
http://brisknn.pixnet.net/blog

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