『珮琪隨興煮』粉蒸地瓜排骨

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用蒸的,大同電鍋就可以解決

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

地瓜 一顆
排骨 四人份
五香粉 少許
五香蒸肉粉 少許
醬油 少許
太白粉 少許
  • 1 先將地瓜切小塊(約一公分立方)、豬小排切成適當大小
  • 2 加入太白粉、醬油及五香粉
  • 3 將其攪拌均勻後,灑上五香蒸肉粉
  • 4 將地瓜均勻鋪在擺盤好的豬小排上,放入電鍋蒸一杯水即可
  • 5 取出後即可
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小撇步

電鍋蒸的時間,取決於肉的厚度

2016/10/21 發表 1,298 瀏覽

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