『珮琪隨興煮』粉蒸地瓜排骨
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用蒸的，大同電鍋就可以解決
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
地瓜
一顆
排骨
四人份
五香粉
少許
五香蒸肉粉
少許
醬油
少許
太白粉
少許
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1先將地瓜切小塊（約一公分立方）、豬小排切成適當大小 -
2加入太白粉、醬油及五香粉
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3將其攪拌均勻後，灑上五香蒸肉粉
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4將地瓜均勻鋪在擺盤好的豬小排上，放入電鍋蒸一杯水即可
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5取出後即可
小撇步
電鍋蒸的時間，取決於肉的厚度