培根雞蛋花吐司~好吃好看好簡單

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像花一般美麗令人驚豔的造型，中間嚐起來軟Q就像溏心蛋，配上焦香培根及奶油吐司的香氣，再來一碗濃湯，周末不彷就在家做這個當早餐，保證好心情:)
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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

吐司

4片

培根

4片

蛋

4顆

小烤盅

4個

調味料

鹽

少許

粗黑胡椒粒

適量

新鮮巴西里（可省略）

適量

奶油

適量

1
1.熱平底鍋將培根略煎幾秒(注意:培根因為最後還要進烤箱烤，所以稍為加熱煎一下下就好 )
2
2.吐司去邊，雙面四邊均抹上奶油後，於四邊中間切開2公分
3
3.小烤盅內部刷上奶油，放入吐司輕壓整形，切邊略重疊像花杯一樣
4
4.圍上培根，中間放入蛋，送進已預熱180度的烤箱烤20~30分鐘左右 (烤程中如果擔心吐司邊過焦，可先烤10分鐘後，視情況用鋁箔紙蓋起來繼續烤）
5
5.灑上少許鹽、粗黑胡椒粒、巴西里即可
6
像花一般美麗令人驚豔的培根雞蛋花吐司烤好囉 *歡迎加入"Rachel煮廚食間"粉絲團 https://www.facebook.com/Rachelcook1314/