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培根雞蛋花吐司~好吃好看好簡單

培根雞蛋花吐司~好吃好看好簡單

描述

像花一般美麗令人驚豔的造型,中間嚐起來軟Q就像溏心蛋,配上焦香培根及奶油吐司的香氣,再來一碗濃湯,周末不彷就在家做這個當早餐,保證好心情:)
*歡迎加入"Rachel煮廚食間"粉絲團
https://www.facebook.com/Rachelcook1314/

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.熱平底鍋將培根略煎幾秒(注意:培根因為最後還要進烤箱烤,所以稍為加熱煎一下下就好 )

    1.熱平底鍋將培根略煎幾秒(注意:培根因為最後還要進烤箱烤,所以稍為加熱煎一下下就好 )

  • 2.吐司去邊,雙面四邊均抹上奶油後,於四邊中間切開2公分

    2.吐司去邊,雙面四邊均抹上奶油後,於四邊中間切開2公分

  • 3.小烤盅內部刷上奶油,放入吐司輕壓整形,切邊略重疊像花杯一樣

    3.小烤盅內部刷上奶油,放入吐司輕壓整形,切邊略重疊像花杯一樣

  • 4.圍上培根,中間放入蛋,送進已預熱180度的烤箱烤20~30分鐘左右
(烤程中如果擔心吐司邊過焦,可先烤10分鐘後,視情況用鋁箔紙蓋起來繼續烤)

    4.圍上培根,中間放入蛋,送進已預熱180度的烤箱烤20~30分鐘左右 (烤程中如果擔心吐司邊過焦,可先烤10分鐘後,視情況用鋁箔紙蓋起來繼續烤)

  • 5.灑上少許鹽、粗黑胡椒粒、巴西里即可

    5.灑上少許鹽、粗黑胡椒粒、巴西里即可

  • 像花一般美麗令人驚豔的培根雞蛋花吐司烤好囉
*歡迎加入"Rachel煮廚食間"粉絲團
https://www.facebook.com/Rachelcook1314/

    像花一般美麗令人驚豔的培根雞蛋花吐司烤好囉 *歡迎加入"Rachel煮廚食間"粉絲團 https://www.facebook.com/Rachelcook1314/

小撇步

1.培根因為最後還要進烤箱烤,所以稍為加熱煎一下下就好 2.每家烤箱不同,烤的時間關係到蛋的熟度,想吃生一點的烤的時間就短一些,想吃熟一點就烤久一點,可視個人喜好調整喔 3.建議用圓型烤盅烤起來比較好看

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Rachel煮廚食間 7 食譜 171 粉絲

我不是大廚,我不是名廚,我只是個熱愛料理,喜歡待在廚房玩的煮廚。 我是Rachel,你也可以和朋友一樣叫我小翁翁,歡迎喜歡料理的朋友一起來交流。 Rachel煮廚食間粉絲團 https://www.facebook.com/Rachelcook1314/

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