洋蔥法式吐司


Ryan Su
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假日悠閒時光由法式吐司開始

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
3顆
3片
半顆
少許
少許
一湯匙
  • 1
    將洋蔥切末置於鍋中用小火炒至顏色略深 取出後 加入奶油加熱融化 吐司隨手撕或切成塊狀放入鍋中 讓它均勻吸收奶油 並煎至表面微酥
  • 2
    將蛋汁攪拌 不需混入空氣 加少許鹽後 倒入鍋中與吐司拌炒 蛋快熟時再放入洋蔥一起用中大火快炒幾下即可起鍋
  • 3
    裝盤 並灑一些胡椒
小撇步

可依照口味調整奶油份量
蛋汁不須均勻裹上吐司 隨意就好

2016/10/20 發表 2,481 瀏覽
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