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ㄚ曼達
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ㄚ曼達的廚房~楊氏滷肉

ㄚ曼達的廚房~楊氏滷肉

描述

家裡的餐桌上不可缺少了就是滷肉,因為公公吃飯都喜歡淋肉汁,剛嫁過來的時候,還很怕公公不愛我煮的滷肉,所以特別跟媽媽請教做法~沒想到還蠻受歡迎的喔~~醬油跟水的比例可以是1:4或是1:5~看個人的喜愛喔

141 說讚

食材

步驟

  • 滷肉前要先把肉切塊 川燙過 有些比較注重的人會先炸過

  • 先在鍋子加一點油 爆香蒜頭跟蔥段

    先在鍋子加一點油 爆香頭跟

  • 之後加入四小匙冰糖 再把肉放進去 並加入醬油與水~原則上要把肉都蓋住喔

    之後加入四小匙冰糖 再把肉放進去 並加入醬油與水~原則上要把肉都蓋住喔

  • 水煮開之後 開小火 滷到肉上色就可以囉

    水煮開之後 開小火 滷到肉上色就可以囉

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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