一鍋搞定 香菇肉絲油飯 懶人救星,一鍋搞定食譜又來了! 細節&其他食譜請參觀: http://liu289.pixnet.net/blog/post/335006045

一鍋搞定 香菇肉絲油飯


I
I
12 食譜 21 粉絲
收藏 72 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

懶人救星,一鍋搞定食譜又來了!

細節&其他食譜請參觀:
http://liu289.pixnet.net/blog/post/335006045

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
1.5杯
5朵
3朵
適量
1把
3瓣
1湯匙
5湯匙
1湯匙
1湯匙
適量
  • 1
    乾香菇&乾蝦米用溫水泡開。香菇們切絲、蒜頭切蒜末、香菜切末備用
  • 2
    米洗淨後瀝乾,倒入泡香菇&蝦米的水至1.5杯的量
  • 3
    肉絲、香菇絲、蝦米全倒在碗裡,加入醬油、米酒、黑麻油、白胡椒粉,稍微醃個10~15分鐘即可
  • 4
    鑄鐵鍋倒入鵝油,開小火微熱後加入蒜末,有些微蒜香後倒入醃好的一大碗配料
  • 5
    中火拌炒至豬肉表面變色後,倒入米&水,滾了後小火拌炒10分鐘,關火蓋上鍋蓋悶約10分鐘
  • 6
    起鍋前拌入香菜末即可盛盤
小撇步

這裏的鍋是指鑄鐵鍋喔!雖然網路盛傳鑄鐵鍋煮飯要滾8分鐘悶8分鐘,可是我自己實驗出來是要各10分鐘,怕黏鍋的可以小火慢慢煮不要急蛤~

2016/10/14 發表 2,874 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
I
I
12 食譜 21 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

披薩枸杞土豆素食鮑魚便當WMF快力鍋蛋捲泡麵馬卡龍棉花糖獅王洗碗精減肥餐燒肉飛利浦IH電子鍋芋頭牛肉麵秋葵早午餐檸檬芒果涼拌小黃瓜鳳梨酥3M真空保鮮盒南瓜濃湯冰淇淋鳳梨紅豆微波爐鑄鐵鍋拉麵芭樂臭豆腐洛神花壽喜燒虎牌電子鍋滷味壽司普格義大利麵醬迷迭香百香果舒肥機Bosch廚師機奇亞籽蜂蜜火龍果水波爐水果奇異果史雲生雞湯