起司香蒜麵包

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起司香蒜麵包實在是很好搭配西餐的小配角 可當餐前麵包, 可以沾著湯汁一起吃, 拿來當下酒小零嘴也很不賴喔

食材

麵包 數片
奶油 適量
橄欖油 適量
香菜 適量
蒜泥 適量
起司 適量
黑胡椒粉 少許
  • 1 奶油/橄欖油, 蒜泥, 跟香菜末放入鍋中 用中火加熱
  • 2 蒜泥奶油醬加熱到奶油融化, 鍋中開始起小泡泡就完成抹醬
  • 3 麵包切成適當厚度. 將抹醬均勻塗在麵包上, 灑上起司, 黑胡椒粉 放入烤箱烤到香酥 起司融化即完成
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小撇步

** 麵包可用自己喜歡的種類, 我用的是軟式法國麵包. 也可以用吐司代替
** 香料我選擇香菜. 也可以用蘿勒或巴西利代替
** 炒蒜泥抹醬的時候一定要用中火, 因為蒜泥容易燒焦

2012/03/05 發表 1.6 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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我也很愛!!

5 年前
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我愛香蒜^.^

5 年前
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我愛香蒜^.^

5 年前