烤雞腿之蕃茄蛋包飯❤

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週末,請朋友來,又快速完成。
來個中日式合併吧~

食材

米飯 5碗
8顆
洋蔥 1顆
蕃茄醬 150~200ml
4匙
20 cc
醬油 10~20cc
青蔥 1根
雞腿 8支
胡椒 少量
  • 1 洗好米,煮米~(就等到米好囉~!!)洗洗菜,做配菜。 醃雞腿:把雞腿洗好,放入鍋→加醬油(讓雞腿都有醃到點o+切好的青蔥。拌在一起,一起等飯好~~
  • 2 之後飯好了,讓它涼時,把洋蔥切塊。 打開烤箱,180度,把掩好的雞腿,放平並進烤箱。10分鐘
  • 3 熱油鍋,放入洋蔥,抄到金黃色,放入鹽+胡椒,抄一下,放入煮好的米飯,抄到有點粒粒分明的,就加入蕃茄醬,抄~~到每個飯粒都有蕃茄醬,如果不夠鹹,再加點鹽(看個人)
  • 4 飯好了,就煎蛋。把蛋打在一起,熱油鍋(平底鍋)。。。把蛋液鋪上去,薄薄的。(熟了,就快拿起來~)
  • 5 把蕃茄飯放好,放上蛋~
  • 6 再來,就把蛋包好飯,加入蕃茄醬,再把烤好的雞腿放旁邊。就完成了。
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小撇步

掩雞腿時,可以切一刀在雞腿上,讓它更入味!
烤雞腿時,要注意不要一面焦了,一面沒焦吧!!

2012/03/12 發表 6,704 瀏覽

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