烤雞腿之蕃茄蛋包飯❤
週末，請朋友來，又快速完成。
來個中日式合併吧~
食材
米飯
5碗
蛋
8顆
洋蔥
1顆
蕃茄醬
150~200ml
鹽
4匙
油
20 cc
醬油
10~20cc
青蔥
1根
雞腿
8支
胡椒
少量
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1 洗好米，煮米~(就等到米好囉~!!)洗洗菜，做配菜。 醃雞腿：把雞腿洗好，放入鍋→加醬油(讓雞腿都有醃到點o+切好的青蔥。拌在一起，一起等飯好~~
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2 之後飯好了，讓它涼時，把洋蔥切塊。 打開烤箱，180度，把掩好的雞腿，放平並進烤箱。10分鐘
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3 熱油鍋，放入洋蔥，抄到金黃色，放入鹽+胡椒，抄一下，放入煮好的米飯，抄到有點粒粒分明的，就加入蕃茄醬，抄~~到每個飯粒都有蕃茄醬，如果不夠鹹，再加點鹽(看個人) -
4 飯好了，就煎蛋。把蛋打在一起，熱油鍋(平底鍋)。。。把蛋液鋪上去，薄薄的。(熟了，就快拿起來~)
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5 把蕃茄飯放好，放上蛋~
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6 再來，就把蛋包好飯，加入蕃茄醬，再把烤好的雞腿放旁邊。就完成了。
小撇步
掩雞腿時，可以切一刀在雞腿上，讓它更入味!
烤雞腿時，要注意不要一面焦了，一面沒焦吧!!
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