香腸無油新煮法~~


林鳳蘭
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這是一種很健康的新吃法唷~

完全不用油

因為通常香腸要間的話都會用很多油煎起來才漂亮

有些人更直接用炸的!!

也試過用烤箱......不過不知道是不是我家烤箱比較爛

因為每次烤完整間都是香腸的油煙味.....受不了

我二姐說他都用水煮......可是我覺得不好吃

試了很多方法

總算找到一個不用油又可以保有香腸美味的方法囉~

你們看~~~美吧!都沒焦掉唷!

食材
數條
適量
  • 把香腸先用叉子兩面都叉幾個洞讓香腸的油可以流出來 然後放入微波爐(中火5~6分鐘)或電鍋(外鍋半杯水蒸熟)

  • 把8分熟的香腸倒進平底鍋中繼續加工(裡頭的油水也要唷!)

  • 以中小火一直煮到水快乾的時候再加一杯水繼續煮 只到水快乾時搖一搖鍋子讓香腸滾動一直到水全乾為止

小撇步

過程中會很像要焦掉了有沾鍋的感覺

可是加水就好了

而且那些像鍋巴的東西就是讓香腸漂亮的關鍵唷~

不仿也試試囉~

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Joanna Mc跟著做了香腸無油新煮法~~
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