百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
陳小哞(大福)
陳小哞(大福)
3 食譜 4 粉絲

古早味蛋餅

古早味蛋餅

描述

從小就喜歡麵糊蛋餅，為了吃到我認知中好吃的蛋餅，經過超多嘗試，終於成功囉(≧∇≦)

183 說讚 3 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 除了雞蛋，油之外的材料，全部均勻攪拌 要注意，粉類跟水的數字代表他的比例 水越多蛋餅越薄脆，水越少蛋餅越厚實

  • 將步驟1冰冰箱一夜

  • 將步驟2拿出，稍稍退冰， 用平底鍋加少量油加麵糊， 兩面煎，熟上色，即可加蛋，蛋熟便可捲起來起鍋

小撇步

起司口味，只要在捲蛋餅前放入起司，再捲起來就是好吃的起司蛋餅了喔

8,738 瀏覽
avatar
陳小哞(大福) 3 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
SOUSV pot 舒肥萬用鍋

SOUSV pot 舒肥萬用鍋

七大料理功能 好菜上桌零失敗

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 3 則
default avatar
  • QQ10
    QQ10

    好的，谢谢您！

  • QQ10
    QQ10

    请问可以做几片蛋饼呢？

    陳小哞(大福)
    作者陳小哞(大福)

    要看你的蛋餅大小片喔~ 我家的平底鍋大約20公分,可以作2片

  • 陳芊蓁
    陳芊蓁

    請問材料的2.5 是指什麼

    陳小哞(大福)
    作者陳小哞(大福)

    他是指比例喔~ 例如:中筋麵粉2.5湯匙 高筋麵粉跟地瓜粉就各0.5湯匙

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 台式泡菜 家常菜 番茄 金針菇 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 鮭魚 酸辣湯 糖葫蘆 蒸蛋 香菇雞湯 花椰菜 炒麵 四季豆 炒飯 南瓜 排骨 糖醋排骨 娃娃菜 湯麵 粽子 雞蛋豆腐 餅乾 滷肉 高麗菜 麻婆豆腐 低脂高蛋白 湯 茄子 三杯雞 地瓜 雞湯 雞胸肉 玉米濃湯 小黃瓜 義大利麵 杏鮑菇 番茄炒蛋 白菜滷 瓜仔肉 雞肉 早餐 蕃茄燉牛肉 竹筍 打拋豬 菠菜 馬鈴薯 櫛瓜 豆腐