古早味蛋餅
收藏 181
留言 5
一起跟著做！
鼓勵作者
從小就喜歡麵糊蛋餅，為了吃到我認知中好吃的蛋餅，經過超多嘗試，終於成功囉(≧∇≦)
份量
2
人份
時間
10
分鐘
-
1除了雞蛋，油之外的材料，全部均勻攪拌 要注意，粉類跟水的數字代表他的比例 水越多蛋餅越薄脆，水越少蛋餅越厚實
-
2將步驟1冰冰箱一夜
-
3將步驟2拿出，稍稍退冰， 用平底鍋加少量油加麵糊， 兩面煎，熟上色，即可加蛋，蛋熟便可捲起來起鍋
小撇步
起司口味，只要在捲蛋餅前放入起司，再捲起來就是好吃的起司蛋餅了喔
討論共 3 則