酒香冰淇淋 [金門38度高粱酒]


哈啾
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限12字

雖然夏天過了
還是來點大人味的冰淇淋
享受深夜的寧靜吧

份量
4 人份
時間
180 分鐘
食材
  • 先備齊所有材料
把果乾剪小塊

    先備齊所有材料 把果乾剪小塊

  • 果乾放入鍋中加入高粱酒
小火煮軟後放涼

    果乾放入鍋中加入高粱酒 小火煮軟後放涼

  • 鮮奶油加入砂糖打發
打到提起不滑落的狀態

    鮮奶油加入砂糖打發 打到提起不滑落的狀態

  • 果乾和酒精放涼後混入鮮奶油中

    果乾和酒精放涼後混入鮮奶油中

  • 裝盒後放冷凍 大約4小時左右

    裝盒後放冷凍 大約4小時左右

  • 登楞  這樣就完成啦~

    登楞 這樣就完成啦~

小撇步

冰淇淋成品較濃郁
喜歡淡口味的可以加一點牛奶或豆漿
酒精和砂糖和果乾的分量可以自行調整到自己喜歡的程度
這個食譜嘗起來尾韻有少許的高粱味但不濃厚
都可以自己調整

快上活動網站 : http://campaign.pr.icook.com.tw/kkl2016

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