粉紅蔓越梅高梁魚_38度金門高梁酒


棉花小狐
21 食譜 5 粉絲
限12字

加了酒跟蔓越梅,整個口感很清香。也很容易煮,只要不要魚煎壞就行。

份量
1 人份
時間
20 分鐘

食材

小許
2小匙
  • 食材很簡單,主要就是蔓越梅、38度金門高梁酒、鮟鱇魚,另外再加上海鹽跟糖調味。這裹是用冷凍蔓越梅,所以需要加一點糖,增加口感,如果使用蔓越梅乾,就不必再加糖。

    食材很簡單,主要就是蔓越梅、38度金門高梁酒、鮟鱇魚,另外再加上海鹽跟糖調味。這裹是用冷凍蔓越梅,所以需要加一點糖,增加口感,如果使用蔓越梅乾,就不必再加糖。

  • 將酒跟糖倒入蔓越梅中,拌勻,因為是新鮮蔓越梅冷凍後打碎的,所以口感有點澀,要加酒及糖,靜置一會兒,才會好吃。

    將酒跟糖倒入蔓越梅中,拌勻,因為是新鮮蔓越梅冷凍後打碎的,所以口感有點澀,要加酒及糖,靜置一會兒,才會好吃。

  • 加點油,把魚煎到八分熟,魚片很容易熟,差不多正反煎兩次,就熟了

    加點油,把魚煎到八分熟,魚片很容易熟,差不多正反煎兩次,就熟了

  • 倒入蔓越梅酒汁,鹽,稍微燉煮後,加適量的水,蓋鍋蓋,煮到湯汁收乾

    倒入蔓越梅酒汁,鹽,稍微燉煮後,加適量的水,蓋鍋蓋,煮到湯汁收乾

小撇步

快上活動網站 : http://campaign.pr.icook.com.tw/kkl2016

806 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
棉花小狐
21 食譜 5 粉絲

留言

default avatar

大家都在查

蛋糕苦瓜茄子秋葵涼麵絲瓜提拉米蘇減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇Bosch廚師機曲奇餅乾泡芙滷肉飛利浦萬用鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯康寶自然鮮鹽水雞胡瓜新豬肉蒸蛋破布子奶油乳酪3M真空保鮮盒南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞金牌咖哩塊巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮桂冠沙拉

禁止酒駕 「飲酒過量,有礙健康」