百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
老娘的草根飯堂
146 食譜 1,085 粉絲

絞肉咖喱

絞肉咖喱

描述

這個是為了配上Naan bread而做的,
把材料都切得碎碎的,把Naan bread當做匙羹,每一口都可以吃到烤餅、絞肉及蔬菜,很滿足的。
材料方面也很隨意,我這次做了牛絞肉,用豬肉也一樣,蔬菜也可以按自己的喜好更改。

除了配上Naan bread,也可以做各式包類的餡料,這次剩下的我就做了炸日式咖喱包,超好吃的!

60 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

材料:
醃料:

步驟

  • 牛絞肉先用醃料醃至少半小時

    牛絞肉先用醃料醃至少半小時

  • 洋蔥、薯仔、甘筍分別絞碎/切碎

    洋蔥、薯仔、甘筍分別絞碎/切碎

  • 燒熱鍋子,下一點油,先爆香蒜蓉,再下牛絞肉炒熟,剩起備用

    燒熱鍋子,下一點油,先爆香蓉,再下牛絞肉炒熟,剩起備用

  • 同一個鍋子,下一點油,下咖喱膏爆香,下洋蔥碎炒軟,再把薯仔碎、甘筍碎拌炒均勻,加蓋小火煮3分鐘
再加牛絞肉及粟米粒拌入,下一點鹽和糖調味後,逐少加入椰漿,邊試味邊加入至自己想要的甜辣度即可

    同一個鍋子,下一點油,下咖喱膏爆香,下洋蔥碎炒軟,再把薯仔碎、甘筍碎拌炒均勻,加蓋小火煮3分鐘 再加牛絞肉及粟米粒拌入,下一點鹽和糖調味後,逐少加入椰漿,邊試味邊加入至自己想要的甜辣度即可

小撇步

咖喱膏是之前在布吉街市買的,因為超辣所以只放1小匙,你可以改成普通咖喱醬半包或日式咖喔樽兩顆

5,159 瀏覽
avatar
老娘的草根飯堂 146 食譜 1,085 粉絲

要上班就要吃飯﹔ 要吃飯就要煮飯﹔要煮飯就要買菜﹔ 要買菜就要上班,這就是人生 歡迎來我家跟我聊聊煮飯的事: https://www.facebook.com/oldladycanteen 或到我的blog看看我其他的食譜: http://oldlady0914.blogspot.hk/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 娃娃菜 金針菇 三杯雞 義大利麵 花椰菜 糖葫蘆 雞湯 雞胸肉 櫛瓜 炒飯 雞肉 高麗菜 台式泡菜 香菇雞湯 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 糖醋排骨 番茄炒蛋 蒸蛋 低脂高蛋白 四季豆 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 高麗菜飯 雞蛋豆腐 菠菜 番茄 杏鮑菇 豆腐 鮭魚 茄子 玉米濃湯 家常菜 排骨 麻婆豆腐 滷肉 竹筍 南瓜 粽子 打拋豬 餅乾 湯麵 地瓜 涼拌小黃瓜 炒麵 早餐 小黃瓜