蒜香啤酒蝦 艾莉絲小廚 13 食譜 18 粉絲 追蹤 229 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 零廚藝ok！ 有酒香但沒有苦味的啤酒蝦 10分鐘快速上桌 歡迎來粉絲頁逛逛有更多資訊分享 https://goo.gl/5qzI0L 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 白蝦 250克 大蒜 2瓣 青蔥 2根 生薑 適量 鹽 適量 啤酒 330ml 大蒜切末、生薑切片 青蔥切段 白蝦去腸泥、把太長的鬚鬚剪掉 倒入食用油、將蒜末、薑片爆香 放入白蝦 先放入蔥白部分 拌炒至半熟 倒入啤酒 加蓋悶煮，待鍋邊冒煙再掀蓋 這時候再加入青蔥部分，加入適量鹽調味 蒜香啤酒蝦完成囉！ 小撇步 1.青蔥和蔥白分開放，避免綠色部分煮爛 2.可以依個人口味加入辣椒及其他調味料 2016/10/02 發表 3,530 瀏覽
