小黃瓜牛肉捲 清爽脆口 分享傳送傳送列印 Uti's cookbook❤️ 41 食譜 252 粉絲 追蹤 519 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材簡單 快速上菜 零廚藝 好下飯✌️ 食材 小黃瓜 1條 牛肉片 1盒 醬汁 醬油 2大匙 味霖 2大匙 番茄醬 1大匙 糖(可略） 1小匙 1 這次使用牛肉片較不能煮太久，小黃瓜切細條狀下去包. (若使用豬肉片，小黃瓜可切長塊狀包肉，烹煮時間較長較能保持脆度） 2 捲好肉捲，中小火熱鍋，收口處先下鍋煎定型，定型再翻面煎. 3 肉捲煎泛白後，下調製好的醬汁 4 大火收乾，即可上桌 (因牛肉不想太老，稍微收到醬汁有較濃稠就起鍋了，豬肉可收乾一點） 小撇步 *牛豬肉片挑有油花薄的，烹煮時間才不會過久使肉質老化乾硬 2016/09/29 發表 6,982 瀏覽
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