小黃瓜牛肉捲 清爽脆口

Uti's cookbook❤️
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描述

食材簡單
快速上菜
零廚藝
好下飯✌️

食材

1條
1盒
醬汁
2大匙
2大匙
1大匙
1小匙

步驟

  • 這次使用牛肉片較不能煮太久,小黃瓜切細條狀下去包.

(若使用豬肉片,小黃瓜可切長塊狀包肉,烹煮時間較長較能保持脆度)

    這次使用牛肉片較不能煮太久,小黃瓜切細條狀下去包. (若使用豬肉片,小黃瓜可切長塊狀包肉,烹煮時間較長較能保持脆度)

  • 捲好肉捲,中小火熱鍋,收口處先下鍋煎定型,定型再翻面煎.

    捲好肉捲,中小火熱鍋,收口處先下鍋煎定型,定型再翻面煎.

  • 肉捲煎泛白後,下調製好的醬汁

    肉捲煎泛白後,下調製好的醬汁

  • 大火收乾,即可上桌

(因牛肉不想太老,稍微收到醬汁有較濃稠就起鍋了,豬肉可收乾一點)

    大火收乾,即可上桌 (因牛肉不想太老,稍微收到醬汁有較濃稠就起鍋了,豬肉可收乾一點)

小撇步

*牛豬肉片挑有油花薄的,烹煮時間才不會過久使肉質老化乾硬

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