薑黃五花咖哩飯
描述
使用咖哩粉及薑黃粉
再加入大量蔬菜與蘋果泥
燉煮出一鍋自然香甜味的咖哩飯
大人小孩都愛吃喔
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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乾鍋加熱後將五花肉放入鍋中煸出油脂至表面金黃，再將洋蔥塊放入拌炒出香氣
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依序將所有食材放入以及加入適量咖哩粉薑黃粉於鍋中拌炒均勻 (也可先將咖哩粉先小火炒過增加香氣再倒入一起拌勻)
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將蘋果加少許水打成泥備用
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將步驟3倒入步驟2後加入適量鮮奶還有水煮滾
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最後加入調味料勾點薄芡即可喔!!
小撇步
蘋果泥可解油膩感增加果香味及自然甜味
可用太白粉取代蓮藕粉,濃稠度可自行調整
鮮奶可加可不加~或改用鮮奶油代替也可
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