【集鮮屋】四色戰鬥蝦壽司
食材
人蔘戰鬥蝦
5尾
玉米筍
10根
小黃瓜
5根
紅蘿蔔
1根
海苔
5片
美乃滋、素肉鬆
適量
-
1 處理蝦(燙熟後去頭、去殼、開背) -
2 紅蘿蔔削皮後與玉米筍一同放入滾水燙熟
-
3 小黃瓜與紅蘿蔔切成長條備用
-
4 取一片海苔，於一側塗上適量美乃滋，依序放上小黃瓜、紅蘿蔔、戰鬥蝦
-
5 灑上適量的素肉鬆，最後再放上玉米筍
-
6 將料壓實後，將海苔捲起；末端塗上美乃滋以固定壽司
-
7 將壽司切段即完成
討論共 0 則