【集鮮屋】四色戰鬥蝦壽司

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大人和小孩都愛的夏日輕食─四色人蔘戰鬥蝦壽司,歡迎大家動手做做看喔!
想了解更多美味的蝦料理方式,請參考集鮮屋官網:http://www.jisenwu.com/shrimp_cook.html

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

人蔘戰鬥蝦 5尾
玉米筍 10根
小黃瓜 5根
紅蘿蔔 1根
海苔 5片
美乃滋、素肉鬆 適量
  • 1 處理蝦(燙熟後去頭、去殼、開背)
  • 2 紅蘿蔔削皮後與玉米筍一同放入滾水燙熟
  • 3 小黃瓜與紅蘿蔔切成長條備用
  • 4 取一片海苔,於一側塗上適量美乃滋,依序放上小黃瓜、紅蘿蔔、戰鬥蝦
  • 5 灑上適量的素肉鬆,最後再放上玉米筍
  • 6 將料壓實後,將海苔捲起;末端塗上美乃滋以固定壽司
  • 7 將壽司切段即完成
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2016/09/28 發表 1,032 瀏覽

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