高麗菜捲

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份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

高麗菜 1顆
絞肉 400克
胡椒粉 1小茶匙
香油 1小茶匙
太白粉 1小茶匙
醬油 1小茶匙
適量
薑末 適量
  • 1 用廚剪刀將高麗菜蒂剪掉
  • 2 用滾水小火將高麗菜煮到鬆軟約20分鐘
  • 3 絞肉加胡椒粉、太白粉、醬油、香油、蔥、薑末ㄧ起攪拌均勻
  • 4 煮完20分鐘的高麗菜冷卻後 一葉一葉撥開 包入調配好的絞肉捲起
  • 5 蒸15分鐘即可完成
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2016/09/27 發表 3,728 瀏覽

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