百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
水媽
6 食譜 9 粉絲

水媽咪料理 - 干燒蝦仁

水媽咪料理 - 干燒蝦仁

描述

今天來挑戰海鮮類的食材!
而且要是"大尾現剝去沙筋蝦仁"!!
這是記憶中媽媽的味道~~~真的很好吃喔!

食材

調味

步驟

  • 蝦仁去殼, 留下蝦膏, 蝦背用刀稍微切開去沙筋

  • 爆香:準備段及絲, 段先下鍋炒香, 再下絲拌炒

  • 下蝦仁翻炒, 翻個幾下後下一步

  • 一點烏醋, 一點米酒, 一點鹽巴 --> 開始大火翻炒

小撇步

1. 爆香時, 火要夠大喔! 有熱炒店的感覺
2. 蝦仁要去沙筋, 才不會老了結石!

1.1 萬 瀏覽
avatar
水媽 6 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 2 則
default avatar

  • 陸建國
    陸建國

    配飯下酒都是粉棒的~個人的最愛!

  • 張慧玲
    張慧玲

    好吃~~給我一間廚房炒一下吧~~~

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 瓜仔肉 家常菜 雞肉 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 金針菇 馬鈴薯 三杯雞 茄子 義大利麵 高麗菜飯 雞湯 白菜滷 雞胸肉 打拋豬 櫛瓜 滷肉 蒸蛋 炒麵 鮭魚 番茄炒蛋 花椰菜 杏鮑菇 餅乾 雞蛋豆腐 湯麵 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 番茄 酸辣湯 四季豆 排骨 早餐 高麗菜 小黃瓜 糖醋排骨 香菇雞湯 地瓜 粽子 豆腐 南瓜 炒飯 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 娃娃菜 菠菜 竹筍