日清炸雞粉-煎炸法


卡醬
15 食譜 19 粉絲
限12字

最近很流行的日清炸雞粉可以簡單的做出邪惡又美味的炸雞塊 ,不想用太多油就來個少油的煎炸版本吧~

好讀網誌版(還附有失敗的烤箱版😂)
http://carolynchiang.pixnet.net/blog/post/230278375

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
2片
適量
  • 將雞肉切成適當大小 ,放入放有日清炸雞粉的保鮮盒中,仿照塑膠袋免沾手的撇步 ,用放入保鮮盒中以搖晃的方式 ,讓每個雞肉塊都沾上炸雞粉

    將雞肉切成適當大小 ,放入放有日清炸雞粉的保鮮盒中,仿照塑膠袋免沾手的撇步 ,用放入保鮮盒中以搖晃的方式 ,讓每個雞肉塊都沾上炸雞粉

  • 用搖晃的方式讓每塊雞肉都均勻的沾上炸粉後,放入冰箱醃製約10分鐘
🌸因日清炸雞粉已經有調味 ,所以製作過程中不用再加上任何的調味唷

    用搖晃的方式讓每塊雞肉都均勻的沾上炸粉後,放入冰箱醃製約10分鐘 🌸因日清炸雞粉已經有調味 ,所以製作過程中不用再加上任何的調味唷

  • 熱鍋後 ,加入比平常煮菜再多一點的油開始準備煎炸,
待油的溫度夠高後 ,把均勻沾上炸粉的雞肉放入鍋中煎 (煎的過程全程中小火)

    熱鍋後 ,加入比平常煮菜再多一點的油開始準備煎炸, 待油的溫度夠高後 ,把均勻沾上炸粉的雞肉放入鍋中煎 (煎的過程全程中小火)

  • 雞肉放入後千萬要忍住 ,不要馬上動它哦 (會容易沾鍋)
約1分鐘之後再翻面 ,之後把各面均翻面煎過一次 ,約需5分鐘即有邪惡美味的炸雞可食用惹😘😘

    雞肉放入後千萬要忍住 ,不要馬上動它哦 (會容易沾鍋) 約1分鐘之後再翻面 ,之後把各面均翻面煎過一次 ,約需5分鐘即有邪惡美味的炸雞可食用惹😘😘

  • 配著生菜一起食用非常的清爽

    配著生菜一起食用非常的清爽

小撇步

日清炸雞粉官方版本是一包加入100cc的水 ,但卡醬本次是採直接沾粉下去煎炸的方式 ,照片中可以看到每塊雞肉上的炸粉都牢牢的巴緊雞肉 ,吃起來也非常Juicy,唯一挑剔的點可能就是沒有油炸般的酥脆口感 (口感還是有些差異😛😛😛),但足已解饞了😎😎😎

1.2 萬 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
卡醬
15 食譜 19 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜桂冠沙拉秋葵涼麵絲瓜飛利浦萬用鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉新豬肉味噌湯杏鮑菇3M真空保鮮盒曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯金牌咖哩塊鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞虎牌電子鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮提拉米蘇