百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
卡醬
15 食譜 28 粉絲

日清炸雞粉-煎炸法

日清炸雞粉-煎炸法

描述

最近很流行的日清炸雞粉可以簡單的做出邪惡又美味的炸雞塊 ,不想用太多油就來個少油的煎炸版本吧~

好讀網誌版(還附有失敗的烤箱版😂)
http://carolynchiang.pixnet.net/blog/post/230278375

202 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將雞肉切成適當大小 ,放入放有日清炸雞粉的保鮮盒中,仿照塑膠袋免沾手的撇步 ,用放入保鮮盒中以搖晃的方式 ,讓每個雞肉塊都沾上炸雞粉

    將雞肉切成適當大小 ,放入放有日清炸雞粉的保鮮盒中,仿照塑膠袋免沾手的撇步 ,用放入保鮮盒中以搖晃的方式 ,讓每個雞肉塊都沾上炸雞粉

  • 用搖晃的方式讓每塊雞肉都均勻的沾上炸粉後,放入冰箱醃製約10分鐘
🌸因日清炸雞粉已經有調味 ,所以製作過程中不用再加上任何的調味唷

    用搖晃的方式讓每塊雞肉都均勻的沾上炸粉後,放入冰箱醃製約10分鐘 🌸因日清炸雞粉已經有調味 ,所以製作過程中不用再加上任何的調味唷

  • 熱鍋後 ,加入比平常煮菜再多一點的油開始準備煎炸,
待油的溫度夠高後 ,把均勻沾上炸粉的雞肉放入鍋中煎 (煎的過程全程中小火)

    熱鍋後 ,加入比平常煮菜再多一點的油開始準備煎炸, 待油的溫度夠高後 ,把均勻沾上炸粉的雞肉放入鍋中煎 (煎的過程全程中小火)

  • 雞肉放入後千萬要忍住 ,不要馬上動它哦 (會容易沾鍋)
約1分鐘之後再翻面 ,之後把各面均翻面煎過一次 ,約需5分鐘即有邪惡美味的炸雞可食用惹😘😘

    雞肉放入後千萬要忍住 ,不要馬上動它哦 (會容易沾鍋) 約1分鐘之後再翻面 ,之後把各面均翻面煎過一次 ,約需5分鐘即有邪惡美味的炸雞可食用惹😘😘

  • 配著生菜一起食用非常的清爽

    配著生菜一起食用非常的清爽

小撇步

日清炸雞粉官方版本是一包加入100cc的水 ,但卡醬本次是採直接沾粉下去煎炸的方式 ,照片中可以看到每塊雞肉上的炸粉都牢牢的巴緊雞肉 ,吃起來也非常Juicy,唯一挑剔的點可能就是沒有油炸般的酥脆口感 (口感還是有些差異😛😛😛),但足已解饞了😎😎😎

2 萬 瀏覽
avatar
卡醬 15 食譜 28 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 香菇雞湯 番茄 豆腐 雞胸肉 滷肉 蒸蛋 打拋豬 炒飯 高麗菜 雞肉 麻婆豆腐 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 四季豆 台式泡菜 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 炒麵 金針菇 粽子 白菜滷 義大利麵 家常菜 糖葫蘆 湯麵 竹筍 花椰菜 排骨 鮭魚 涼拌小黃瓜 小黃瓜 地瓜 茄子 低脂高蛋白 餅乾 玉米濃湯 杏鮑菇 三杯雞 番茄炒蛋 酸辣湯 早餐 菠菜 雞湯 高麗菜飯 雞蛋豆腐 南瓜 櫛瓜 娃娃菜