義式蒜香『紙包雞』~ juice
描述
juice juice的紙包雞
再也不用大老遠跑去肯德基吃拉~~
自己親手做紙包雞!! 簡單~多變~又美味
隨時隨地，想吃什麼口味自己變化!!
實在太方便了~~
份量
10
人份
時間
180
分鐘
食材
步驟
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備料：先將雞腿洗淨後，用薄鹽醬油+米酒醃漬15-20分 再均勻抹上鹽巴，和黑胡椒
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將奶油熱溶後，加入迷迭香及義大利香料，攪拌均勻 淋在雞肉上，上蒜頭，擠點檸檬汁，再將雞腿用鋁箔紙包起來 放入萃取鍋陶鍋中，設定「1.5H」即可。
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小撇步
★ 一開始可在雞肉上劃開幾刀痕跡，調味料可以更容易吸收
★ 在塗鹽巴的時候可以順便按摩雞肉，讓雞肉把鹽巴吸收進去，更入味。
★ 棒棒腿包好鋁箔紙後，可用牙籤或插子戳幾個洞，讓熱氣滲入
★ 剛煮完的時候，切勿敲碰陶鍋，或以冷水沖陶鍋，以免陶鍋破裂
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