地瓜夾心餅【天然的煎魚幫手】

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微甜的地瓜與煎魚幫手的鹹香互相襯托,並沾裹上一層薄薄煎魚幫手的地瓜更容易可以煎出焦香的口感,是妳不可不試的一道美味小點,煎魚幫手精選6種自然成分,吃起來無負擔又安心的美味!

食材

地瓜 600g
150g
豬絞肉 200g
康寶煎魚幫手 1大匙
醬油 1小匙
1小匙
香油 少許
  • 1 首先將地瓜去皮後切成薄片備用。
  • 2 接著將蝦子剁成蝦泥後與地瓜以外的食材均勻混合。
  • 3 再來將地瓜與肉餡作成夾餅備用。
  • 4 將地瓜夾餅沾裹上一層薄薄的康寶煎魚幫手。
  • 5 最後起油鍋將地瓜煎餅下鍋煎熟就完成了。
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小撇步

1. 步驟4的部分可插支小竹籤,以免煎時地瓜與肉餡分離
2. 油煎時一定要用小火並蓋鍋蓋,以免地瓜或內餡不熟(也可以增加一點水分幫助熟成)

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2016/10/03 發表 1.9 萬 瀏覽

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