高粱鹽焗/烤蝦__38度金門高粱酒

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食材

大白蝦 九尾
一大匙
米酒 二大匙
蒜頭 五顆
奶油 適量
百里香 適量
  • 1蝦泡米酒,鹽,30分鐘
  • 2方法一 不繡鋼鍋空鍋燒熱(不用放油)(要乾燒,所以不能用不沾鍋喔,鍋子會燒壞) 放蒜頭五顆 放入大白蝦 蝦殼轉紅 鍋邊嗆入高樑酒
  • 3搭配乾燒的蒜頭一起享用喔
  • 4方法二 灑上鹽
  • 5入烤箱烤20分鐘
  • 6
  • 7利用上述方法一or二料理後起鍋 擠點檸檬 擺上奶油看著它緩緩滑下 顧不得燙了 想馬上入口

小撇步

高粱酒香與鮮蝦香味,令人食指大動
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2016/09/18 發表 1,478 瀏覽

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